Maison Roque Collioure : visite de l’atelier et secrets de fabrication des anchois traditionnels

Dans l’ancien atelier de fabrication, au premier étage de la boutique historique de Collioure, la Maison Roque perpétue depuis cinq générations un savoir‑faire unique autour de l’anchois. Entre histoire familiale et dégustations, l’entreprise ouvre ses portes aux curieux pour une visite guidée !