Lyon : un premier Championnat de France de la quenelle organisé en novembre
La quenelle, plat emblématique de la gastronomie lyonnaise, aura son premier championnat de France à Lyon. La finale de cette nouvelle compétition se déroulera le lundi 9 novembre 2026 à la Fondation Paul Bocuse. Le concours est ouvert aux apprentis en CFA et aux étudiants des écoles hôtelières, avec l’objectif de mettre en avant ce…