Lyon. « Personne n’a envie de sortir acheter une glace sous 40 °C » :  la canicule fait fondre les ventes des glaciers

Alors que l’été 2026 s’achève sous le coup de vagues de chaleur à répétition, le bilan des glaciers lyonnais s’avère bien plus nuancé qu’il n’y paraît. Contrairement aux idées reçues, les pics de canicule n’alimentent pas les ventes : ils assomment la clientèle qui déserte les terrasses en journée et bouleversent l’organisation des enseignes de la ville.