Lyon. « Éduquer le public à une approche responsable » : le créateur du Lyon Coffee Events se lance le défi de démocratiser le café de spécialité

Senny Ferreira est le président de la toute jeune association, Lyon Coffee Events, organisatrice du Lyon Coffee Fest, événement qui a réuni plusieurs milliers de visiteurs sur ses deux éditions. Le Lyonnais milite pour que le café de spécialité, un café de haute qualité, trouve sa place dans les tasses des consommateurs de la région face aux produits industriels.