Loire. Enceinte de cinq mois, cette pizzaïolo travaille près d’un four à 330°C en pleine canicule

Le thermomètre affiche des températures historiquement élevées et tous les artisans ne sont pas équipés pour faire face à cette vague de chaleur. Témoignage chez Paradise Pizza, à Montbrison, où Renaud Gregnac et sa compagne Pardis travaillent dans une véritable fournaise.