Loire. Des nems au Saint-Marcellin et deux pâtissiers : La Conciergerie cultive l’esprit maison et la générosité

À Firminy, La Conciergerie s’est imposée au fil des années comme une adresse chaleureuse où l’on vient aussi bien pour un déjeuner de semaine que pour un repas en famille… Rue Dorian, Dali et Philippe Atallah défendent depuis près de vingt ans une cuisine généreuse, fabriquée sur place, entre esprit brasserie, spécialités régionales et clins d’œil à leurs propres racines.…