Loïc Borc ouvre « L’Assiette Creuse » près du port de Masgrangeas, un nouveau restaurant à Royère-de-Vassivière
Après 12 ans passés aux fourneaux de l’auberge communale du Compeix, le jeune chef de cuisine Loïc Borc a ouvert le restaurant de ses rêves, à 200 mètres du port de Masgrangeas, à Royère-de-Vassivière. L’Assiette Creuse a été inaugurée en grande pompe le 6 juin, par tout ce que la région compte de gourmets, soit plus de 80 personnes dont les élus locaux actuels et…