Limoges : cette boucherie de la rue Fourie était l’une des plus prisées du quartier Jean-Jaurès dans les années 1920

Les bouchers de Limoges n’étaient pas tous concentrés rue de la Boucherie. Ceux de la rue Fourie étaient réputés. Il y a eu Crouzillard, qui était installé au 13, et Juge, qui par la suite a cédé son affaire à François Bardet. C’est cet étal qui a été immortalisé sur ce cliché.En 1922, date à laquelle a été prise la…