« L’IA, c’est contraire à nos valeurs » : la plus ancienne imprimerie de Périgueux face au raz-de-marée de l’intelligence artificielle

Depuis 109 ans, l’Imprimerie moderne La Lauze adapte ses savoir-faire artisanaux aux nouvelles technologies. Elle s’apprête à vivre une révolution avec de plus en plus de documents, qui lui sont confiés,