L’histoire et les valeurs du célèbre chef cuisinier Auguste Escoffier dans une BD présentée en avant-première à Saumur | Courrier de l’Ouest

La cuisine, c’est souvent, au départ, une histoire de famille. Dès les premières pages de la BD « Auguste Escoffier, maître de la cuisine moderne », on découvre que le grand chef, né en 1846 à Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes) a fait ses premiers essais auprès de sa grand-mère, lorsqu’elle préparait ses délicieux ragoûts ou le café du matin. Il en est de même pour…