« L’étoile n’est pas une fin en soi, mais… » : au restaurant L’Ouvrière, déménagé à Montamisé, une ambition renouvelée

Un an après son déménagement d’Availles-en-Châtellerault, le chef Ludovic Dumont confirme son choix d’installer son restaurant gastronomique à Montamisé. Avec une ambition renouvelée