L’étiquetage environnemental étudié de près

Près de 80 personnes se sont retrouvées au théâtre de Saint-Dizier, jeudi 12 mars, pour assister à la conférence organisée par l’Université de la culture permanente (UCP) sur « l’impact environnemental de nos assiettes ». Celle-ci a été donnée par Sylvain Plantureux. L’ex-professeur d’agronomie à l’Université de Lorraine a lancé son sujet sur l’empreinte carbone de l’alimentation…