Les vignes ont aussi souffert du manque d’eau en Beauce : « Les raisins ont vraiment très peu de jus »

Si au sud de la Loire, dans le Giennois, le coup d’envoi des vendanges a été donné peu après la mi-août, en Beauce c’est cette semaine qu’elles ont démarré. Sur le domaine Anne Bléchet au lieu-dit Beauclair à Jouy-en-Pithiverais, le top départ a été donné mercredi 9 septembre. »On a vendangé tous nos cépages blancs mercredi, avec dix jours d’avance par…