Les Tomettes de Marseille : quand un architecte transforme un symbole du patrimoine en gourmandise

À Marseille, l’architecte Damien Fluchaire a imaginé une confiserie inspirée des tomettes qui habillent le sol des immeubles anciens de la cité phocéenne. Un projet artisanal et local qui pourrait bien devenir un nouvel emblème gourmand de la ville.