Les spécialités d’ici (6/7). « Il est destiné à être partagé lors d’événements familiaux particuliers ou pour offrir » : chez Ruthène expérience, Nathalie perpétue la tradition du gâteau à la broche

A Rodez, Nathalie Huguet perpétue un savoir-faire ancestral originaire de l’Aveyron et des Pyrénées, c’est selon, la fabrication de cette spécialité culinaire, dont la recette remonterait à Napoléon, qui se distingue…