Les Remparts à Égletons : Erwan Fieyre et Erell Saoût prennent la direction du restaurant emblématique
Le bar restaurant Les Remparts a changé de propriétaires depuis le 23 juillet. Erwan Fieyre, 28 ans originaire de Meymac, et Erell Saoût, 25 ans, originaire du Finistère, sont les deux cogérants de l’établissement situé au 43, avenue Charles-de-Gaulle. Après avoir effectué sa formation professionnelle de cuisinier au CFA des 13 Vents à Tulle, Erwan Fieyre a exercé son métier dans plusieurs restaurants…