Les réalités du marché rattrapent l’ambition industrielle du géant des produits de la mer : Gimbert Surgelés en procédure de sauvegarde

Fondée en 1983, l’entreprise Gimbert Surgelés, basée dans le Gers, est en proie à des difficultés. Le spécialiste des produits de la mer surgelés a demandé l’ouverture d’une procédure sauvegarde. Quels en sont les enjeux ? Éléments de réponse.