« Les pommes tombent avant d’être arrivées à maturité » : la sécheresse complique la fabrication du cidre
Intégrée à la coopérative des Celliers associés dont le siège est en Ille-et-Vilaine, la cidrerie de Condé-sur-Vire produit des cidres sous la marque Dujardin créée en 1926. En raison de l’été sec, le pressage des pommes a déjà commencé. Chaque année, entre la fin de l’été et le milieu de l’automne, environ 24 000 tonnes de pommes arrivent à la cidrerie des…