Les mytiliculteurs bretons s’inquiètent de voir leur production s’amoindrir à cause du réchauffement climatique
Il faut remonter à sept ans pour avoir une saison normale. Cédric Serrandour, à la tête de la société Merveilles du Cap depuis 2008, à Plévenon (Côtes-d’Armor), est très inquiet. Les vagues de chaleur du mois dernier ont impacté sa production. Au maximum de ses capacités, il devrait produire entre 230 et 250 tonnes de moules par saison ». Mais, depuis cinq ans, il…