Les jobs d’été des patrons. Avant d’ouvrir son commerce, il travaillait à 15 ans : « C’était pas mal pour l’essence »
Dans le bel espace occupé par l’artisan torréfacteur flotte une rassurante odeur de café grillé. De toute évidence, Henri Lemarié n’a pas besoin d’en avaler des tasses pour être animé d’une belle énergie. Le repreneur des Cafés Broc, enseigne historique de la rue Courthardy, entend bien poursuivre l’aventure d’un magasin quasi centenaire et doublé, depuis 2023, d’un second espace, rue…