« Les industriels vont devoir revoir leurs exigences » : avec les canicules, la filière pommes de terre est en crise dans les Hauts-de-France

À cause des chaleurs et du manque d’eau, la production de pommes de terre pourrait diminuer cette année d’un quart, voire de la moitié, chez les producteurs des Hauts-de-France. Ils demandent aux industriels une tolérance quant au calibre et aux volumes commandés, ainsi qu’une aide de l’État.