« Les escargots n’aiment pas le soleil », les héliciculteurs du pays de Caux en difficulté en raison de la canicule
Valérie et Gilles Dijon sont héliciculteurs depuis maintenant dix ans. Installés à Rives-en-Seine, dans la zone humide et ombragée de Saint-Wandrille-Rançon, ils doivent néanmoins faire face à la hausse des températures de cet été 2026, hors normes. «C’est la première fois que je vois le terrain aussi sec, lance Valérie Dijon, en arrivant sur son terrain route de Betteville. Ici,…