Les Cévennes, nouvel eldorado pour de jeunes chefs talentueux : à Val-d’Aigoual, la Manne du Moulin revisite les saveurs cévenoles

Ils sont passés par des restaurants étoilés prestigieux, ont travaillé avec des chefs comme Goujon, Bras, Robuchon… Et ont pourtant fait le choix de s’installer dans de tout petits villages ou hameaux en cœur de…