« Le vin est trop snob aujourd’hui » : le sommelier Xavier Thuizat veut séduire la génération Z avec une nouvelle approche

Référence internationale dans le monde du vin, le sommelier Xavier Thuizat est à Montpellier pour une série de dîners gastronomiques et œnologiques, aux côtes des frères Pourcel. Le meilleur ouvrier et sommelier de…