Le vigneron du Chant d’Oiseaux, Édouard Montigny, investit 700.000 euros dans son nouveau chai avec boutique, à Cléry-Saint-André

Édouard Montigny, le vigneron du Chant d’Oiseaux, n’a jamais cessé de croire en l’avenir des vins orléanais. Le large sourire avec lequel il présente son nouveau chai en témoigne. »C’est un projet que j’ai en tête depuis toujours »Installé depuis vingt ans à Mareau-aux-Prés, il a décidé de le construire, à quelques encablures, sur le territoire de Cléry-Saint-André, au cœur de ses vignes. « C’est…