Le Vietnam dans l’assiette au Pho Viet grâce à la famille Duong à Bar-sur-Seine
Forts de plus de 20 ans expérience dans la restauration, Thi-Aline Duong et son mari Frédéric ont ouvert leur restaurant Pho Viet au 32 bis, avenue Paul-Portier. Les Duong ont toujours travaillé en famille, comme dans leur précédente affaire à Châtillon-sur-Seine. « On avait un restaurant plus grand et on travaillait avec les enfants. Mais maintenant ils font chacun leur vie…