« Le travail est là tout le temps » : dans une écurie, il y a toujours de quoi faire

Clairmarais, lundi 10 août. Direction les Écuries du Marais. Les pâtures où se promènent plusieurs chevaux confirment que je suis arrivée à destination. À l’entrée du centre équestre, Alexandre Poté et Juliette Vercoutre, les propriétaires, arrivent à ma rencontre, en tenue d’équitation. Pour ce deuxième épisode, je pars à la découverte des coulisses d’une écurie, et tout ce que les…