Le restaurant gastronomique « In Fine » à Frontignan, c’est fini, place désormais à « De l’os à l’arête » avec le jeune chef Mathis Egea

Mathis Egea s’apprête à ouvrir son premier restaurant le 4 juin prochain. À 22 ans, le jeune chef frontignanais reprend les rênes du « In Fine » et lui donne un nouveau souffle et un nouveau nom, « De l’os à l’arête ».