Le restaurant Au Vermillon ferme ses portes à Limoges

Johan est arrivé à Limoges il y a 20 ans. Ce Sri-Lankais a fui la guerre civile et s’est installé au départ à Valence dans la Drôme, où il s’est initié à la restauration. En 2006, il a ouvert au 7 rue d’Aguesseau le restaurant Au Vermillon, spécialisé dans la cuisine indienne.Très vite, l’établissement a bénéficié d’une excellente réputation. Mais…