« Le plus compliqué, ce n’est pas la paille, c’est la terre » : comment ce Lotois a créé un lieu unique entre écoconstruction et agriculture paysanne

À Gramat, la Ferme en paille incarne depuis 30 ans un modèle singulier mêlant élevage, accueil et habitat écologique. Patrice Ravet, prépare aujourd’hui la transmission de ce lieu atypique.