Le métier disparu des guaernadeuses, ces pêcheuses de crevettes de Gravelines

Au début du XXe siècle, « el guaernadeuse », en patois local, désigne la pêcheuse de crevettes, un personnage familier de Petit-Fort-Philippe. De nombreuses femmes pratiquent cette activité particulièrement pénible pour un gain modeste, qui constitue un précieux complément aux revenus de la famille.La guaernade, un produit emblématique du littoral« El guaernade » désigne la crevette grise, l’un…