Le Jardin de Laborde fête ses 30 ans d’existence : « La vente directe est le fil conducteur de cette histoire »
La fraise. Tout part de là. Ou plutôt d’un voyage en Allemagne effectué dans les années 1990. « On était en vacances dans ce pays et on a vu ce concept de libre cueillette. On s’y est tout de suite intéressé », raconte Xavier Chavey, le gérant du Jardin de Laborde. À cette période-là, l’éleveur de bovins et producteur de…