Le hêtre, cet allié précieux et ultra-présent en Haute-Loire

Dans les forêts de Haute-Loire, on le trouve presque partout. On le reconnaît à son écorce grise et lisse, aux lignes de ses feuilles qui changent si agréablement de couleur à l’automne, du vert au rouge en passant par le jaune-orange. Une saison à laquelle on repère les forêts de hêtre les plus denses au premier coup d’œil.Par fortes chaleurs,…