Le Havre. Bientôt une fête de la coquille Saint-Jacques dans le quartier Saint-François ?
Pour une ouverture de saison, «elle est magnifique», soulignent Sylvia et Manon Ledamoisel, sur le site Facebook du marché aux poissons du Havre, qu’elles animent en tant que vendeuses. À 5 euros le kilo de mollusques entiers, ou à 33 euros le kilo de noix et corail décortiqué, la coquille Saint-Jacques a fait son retour le vendredi 2 octobre 2026,…