Le Donjon d’Étretat mise sur un chef étoilé venu de Berlin pour reconquérir son étoile Michelin
Un an après la perte de son étoile Michelin, le restaurant gastronomique Le Donjon d’Étretat lance une nouvelle stratégie pour retrouver sa distinction. L’établissement a fait appel à Yannick Stockhausen, chef étoilé à Berlin, pour former un duo inédit avec Killian Allain à la tête des cuisines.