Le Croustilot fête ses 30 ans !

Bel anniversaire. Pas une ride sur la croûte et l’alvéolage toujours aussi caractéristique. Le Croustilot fête celle année ses 30 ans ! « C’est plus précisément le nom du Croustilot que nous célébrons car le process existe depuis le XIXe siècle. J’ai d’ailleurs trouvé des écrits d’Auguste Parmentier datant de 1821 » précise Gérard Bodi, président de la Confrérie du Croustilot, qui…