Le conseil de Grégoire

Le premier point très important pour faire un bon café est sa fraîcheur.Il faut essayer d’éviter de consommer un café qui a été torréfié il y a plus de 45 jours. Chez les Torréfacteurs français la durée entre la torréfaction et la vente est de 14 jours, ce qui laisse un mois pour le boire. Par ailleurs, il faut le…