Le Chien chaud ouvre sa « niche » à Orléans : ce resto revisite le hot-dog version locale et haut de gamme

C’est la version frenchie du célèbre hot-dog qu’on vous servira ici, au Chien chaud. « On le revisite avec des produits locaux, ce qui permet de remettre la ville en valeur grâce à la nourriture », pose Camille Chabosseau, qui a eu cette idée folle avec son associé, Franck Poupeau. Parmi les matières premières utilisées pour les cinq recettes – qui portent…