Le chef Benoît Bernard aux commandes du Corto Malté à Tournai, avec une carte portée vers la mer

Le 11 juin dernier, le Corto Malté, restaurant bien connu à Tournai, a repris du service. Les anciens patrons avaient cessé leurs activités en décembre et c’est Benoît Bernard, chef bien connu en France, qui a fait revivre le lieu. «Cela se met en place, nous avons de bons retours». Le chef a gardé l’esprit du Corto, cher aux Tournaisiens.…