Le Caradocéen Maxime Le Maux obtient le Bib Gourmand du guide Michelin en Ardèche

Maxime Le Maux, un enfant du pays, vient d’obtenir le Bib Gourmand 2026 pour son restaurant Barr Avel à Saint-Peray, en Ardèche. À l’autre bout de la France, le Caradocéen y attend les Bretons de passage.