Le Bouche-à-Oreille de Simorre vient d’être sacré « restaurant plus engagé de France 2026 »

A Simorre, un restaurant coopératif et ses 40 fournisseurs incarnent une autre manière de nourrir et de relier un territoire. L’établissement vient d’obtenir le premier prix du palmarès national Ecotable 2026.