Le Billot de Bacqueville, une boucherie très attendue au cœur du bourg cauchois

Cela fait des années que l’idée chemine. Depuis la fermeture, il y a plus d’une dizaine d’années, de «La Boucherie qui chante», la volonté de voir renaître une boucherie-charcuterie ne s’est jamais éteinte à Bacqueville-en-Caux. En janvier dernier, une première ouverture avait été envisagée, sans aboutir. Cette fois, le projet est devenu réalité. Sébastien Marollé, 54 ans, a ouvert vendredi…