Lauréate nivernaise des 101 femmes entrepreneures, Angélique Giboux fabrique des pâtes et de la farine à Raveau

Depuis vingt ans, Angélique Giboux travaillait dans les assurances. Mais, comme beaucoup, pendant le Covid, elle a eu un déclic. « On ne faisait pas partie des commerces ou services essentiels, et le métier n’évoluait pas dans le bon sens. Ce n’était plus comme quand j’ai commencé. Mon conjoint est exploitant agricole et cultive des céréales. Ce monde me plaisait,…