LAUDUN-L’ARDOISE L’Écaille de Chloé : le pari réussi d’une jeune poissonnière
Sur les tals, du dos de cabillaud, du saumon, des crevettes cuites et des poissons sauvages. Depuis le 11 septembre, une nouvelle poissonnerie, Lcaille de Chlo, a ouvert Laudun-lArdoise. sa tte, Chlo Ferreira, 27 ans. Fille de poissonniers, elle connat bien le mtier : Mes parents sont poissonniers depuis 25 ans. Je suis ne dans une caisse de sardines, comme…