L’atelier cuisine met au goût du jour la lutte contre la précarité alimentaire au pays de Quimperlé

Blouse blanche, protège chaussures et charlotte sur la tête, six salariés et leur éducateur du chantier d’insertion le Silo à vélo se sont mercredi attelés à la tache autour des fourneaux de la cuisine du restaurant scolaire de Clohars-Carnoët. Trois heures d’atelier au menu. 15 h, les légumes ont été épluchés et les betteraves passées à la moulinette. Les oignons mijotent…