L’artisanat et l’élevage gersois font front commun pour l’avenir de la filière viande
La semaine dernière, les locaux de CMA Formation à Pavie ont accueilli une réunion stratégique cruciale pour l’avenir de l’artisanat et de l’élevage local. Face au paradoxe d’un besoin croissant en compétences mais d’une baisse du nombre d’apprentis, les acteurs de la filière boucherie charcuterie traiteur, se mobilisent autour d’un mot d’ordre : la valorisation du « Fait en Gers ». Un…