L’AOC quincy a 90 ans : voilà peut-être le secret le mieux gardé de tout le vignoble du Centre-Val de Loire

Blotti sur à peine 400 hectares au bord du Cher (la rivière), entre Bourges et Vierzon, le « petit » vignoble de Quincy, qui ne produit que des vins blancs, ne peut pas prétendre rivaliser en renommée avec ceux, bien plus glorieux, de Menetou-Salon, a fortiori de Sancerre.En l’an 2026, l’AOC quincy fête dignement ses quatre-vingt-dix ans« Mais enfin, nous nous trouvons sur des…