L’ancien Courtepaille de l’Avallonnais transformé en Courtepatte : « Il y a encore des gens qui viennent pour manger »

Il y a un an, l’ancien restaurant Courtepaille situé à Cussy-les-Forges changeait de visage. D’abord fermé pendant cinq ans, le bâtiment a été repris et transformé en magasin spécialisé dans l’alimentation pour animaux sous le nom Courtepatte, un clin d’œil à l’enseigne historique. À la tête du projet, Christopher Bertrand, gérant du magasin, et fondateur de la marque Cani-Drive il y…