« La volonté de faire bien manger les élèves » : producteurs locaux et cuisiniers de collèges réunis à Laon

Au collège Jean-Mermoz de Laon, producteurs et cuisiniers scolaires ont pu échanger sur l’approvisionnement local dans les cantines. L’objectif : renforcer les circuits courts et promouvoir une alimentation de qualité pour les élèves.