La tradition de l’agneau de Pâques se maintient en Haute-Vienne

De l’agneau accommodé à toutes les sauces. Qu’elle soit sautée, mijotée, rôtie, grillée ou poêlée, la viande d’agneau est largement mise en avant en cette période, dans les supermarchés, ou sur les étals des bouchers.Et pour cause, la demande des clients est bien plus importante qu’à l’accoutumée, avant un week-end où la tradition chrétienne veut qu’on mette de l’agneau pascal…